Cosa fare a Kazimierz Dolny: una guida alla città storica
Chi si chiede cosa fare a Kazimierz Dolny può conoscere questa storica cittadina polacca con un tour guidato, tra numerose attrazioni da non perdere.
Lo scorso maggio ho avuto il piacere di esplorare la cittadina di Kazimierz Dolny, situata nella parte centrale della Polonia orientale, sulla riva orientale del fiume Vistola, il Wisła. Questa splendida cittadina ricca di storia conobbe il suo periodo di massima prosperità nel XVI secolo, che proseguì nella prima metà del XVII secolo grazie al commercio del grano svolto lungo il fiume adiacente.
Sebbene abbiamo fatto una gita di un giorno mentre alloggiavamo a Radom, ho scoperto online che dalla capitale polacca, Varsavia, partono numerose gite giornaliere, comprese escursioni organizzate.
Visitare Kazimierz Dolny a metà primavera è stato decisamente il momento ideale. Il clima era caldo senza essere ancora fastidiosamente afoso e non c’era un gran numero di turisti in giro. Non abbiamo dovuto prenotare per sederci in una delle terrazze dei caffè nella piazza principale della città, il rynek główny, farci strada tra la folla nei loro graziosi mercatini all’aperto o aspettare in lunghe file per prenotare all’ultimo minuto il nostro tour, che ci è piaciuto moltissimo, con la compagnia Eko Busik Kazimierz Dolny. Il loro sito è in polacco, ma ogni giorno offrono tour in inglese.
Grazie al loro tour approfondito di sessanta minuti, abbiamo potuto scoprire alcuni dei luoghi più straordinari che Kazimierz ha da offrire. Questi sono solo alcuni dei miei preferiti:
Cosa fare a Kazimierz Dolny: il cimitero ebraico storico
Situato lungo via Czerniawy, è uno dei luoghi più lugubri di tutta Kazimierz, poiché qui non si può dimenticare il passato oscuro della cittadina. Nel corso dei secoli, la città ospitò una grande popolazione ebraica, soprattutto nei decenni precedenti alla Seconda guerra mondiale, quando gli ebrei rappresentavano fino alla metà della popolazione.
Visitandolo oggi, si trova ben poco della comunità di un tempo. Ben tremila ebrei di Kazimierz Dolny furono uccisi dai tedeschi durante la Seconda guerra mondiale. Oggi, a quanto pare, in città non risiede stabilmente nemmeno una sola persona di fede ebraica.
Durante la guerra, questo cimitero ebraico, risalente al 1851, fu completamente devastato dai nazisti, insieme al cimitero molto più antico della città. La maggior parte delle tombe qui presenti risale al periodo compreso tra il 1880 e il 1930, mentre l’ultima sepoltura ebbe luogo nel 1942, prima della distruzione del cimitero. A rafforzare questo senso di annientamento intenzionale, in città fu istituito un Judenrat, ovvero un consiglio ebraico, e i nazisti costrinsero gli ebrei locali ai lavori forzati, tra cui la pavimentazione delle strade con le matzevot, le lapidi dei loro cari.
L’area del cimitero fu utilizzata anche come luogo di esecuzione per abitanti ebrei e cristiani, sebbene il numero esatto delle vittime morte in questo luogo sia ancora sconosciuto.
Oggi è possibile trascorrere un momento di quiete visitando ciò che rimane del cimitero sulla collina, ormai invaso dal bosco e dai fiori selvatici. Nonostante gli eventi traumatici che questo luogo ha vissuto, un gruppo di lapidi è ancora in piedi, resistendo alle devastazioni del tempo, con le sommità rivolte verso l’imponente monumento formato da oltre seicento frammenti di lapidi distrutte, visibile nella foto sopra. La spaccatura frastagliata che separa una metà del monumento dall’altra testimonia la storia spezzata degli ebrei di Kazimierz Dolny, la frattura che subirono a causa della disumanità affrontata dal mondo non molto tempo fa.
Mentre sei lì, assicurati di posare un sassolino o una pietra sulla sommità delle matzevot ancora in piedi, un silenzioso segno di rispetto per coloro il cui luogo di riposo finale è stato profanato, poiché questa è l’usanza ebraica per indicare di aver visitato la tomba.
Stara Chata: il piccolo cottage di Kazimierz Dolny
Sebbene il nostro bus turistico non si sia fermato a Stara Chata, in inglese «Vecchia casa», il veicolo rallentò mentre ci avvicinavamo al vialetto che conduceva alla casa. In quel momento, la nostra guida ci raccontò alcuni fatti affascinanti su questo pittoresco edificio del XVII secolo.
Sotto un tetto di paglia ricoperto di muschio, si può notare una targa di legno con la scritta in rilievo «STARA CHATA XVII-XVIIIw», accanto a una muratura in mattoni che richiama il primo periodo moderno della storia europea. Questa scritta è una semplice ipotesi sulla data di costruzione, una valutazione basata sulla tecnica costruttiva dell’edificio. Purtroppo, la data esatta di costruzione rimane sconosciuta.
La casetta apparteneva un tempo alla famiglia Kobiałek, il cui primo antenato conosciuto era Kobiałko, il celebre creatore del monumento di Wawel a Cracovia. Dopo molte generazioni, nel XX secolo questo gioiello finì nelle mani del discendente Janusz Niezabitowski. Grazie a tanta cura e agli sforzi della famiglia, questo scorcio della ricca storia polacca è sopravvissuto fino a oggi.
La prossima volta che tornerò a Stara Chata, mi piacerebbe esplorarne l’interno e scoprire qualcosa in più sulla sua storia, senza dubbio vivace.
Esplorare Wąwóz Korzeniowy Dół a Kazimierz Dolny in Polonia
Rievocando immagini del Regno dei Boschi, o «Bosco Atro», nelle serie Lo Hobbit e Il Signore degli Anelli di J.R.R. Tolkien, Wąwóz Korzeniowy Dół è una manifestazione davvero magnifica della natura. È raggiungibile tramite sentieri escursionistici e ciclabili ed è una delle numerose gole vicine al centro cittadino.
Questo straordinario percorso è stato creato dall’erosione dell’acqua nel corso di centinaia di anni, dando origine a un cammino tortuoso nel cuore della foresta.
Mentre si passeggia nella gola, un percorso che si completa in circa venti minuti tra andata e ritorno, chi esplora questa zona rigogliosa può immergersi in un paesaggio tolkieniano osservando le radici sporgenti, la vegetazione lussureggiante e la luce calda del sole che filtra attraverso la volta di foglie e rami sopra la testa.
Poiché abbiamo viaggiato a maggio, un periodo in cui fortunatamente non c’è ancora un grande afflusso di vacanzieri, come probabilmente accadrebbe in piena estate, abbiamo potuto goderci una passeggiata nella gola ricca di foglie senza doverci fare strada tra folle di persone desiderose di visitare lo stesso luogo. In effetti, la maggior parte della nostra passeggiata attraverso Wąwóz Korzeniowy Dół è stata completamente indisturbata dai turisti. Abbiamo visto soltanto qualche persona o piccolo gruppo che passeggiava nella direzione opposta.
Le antiche case e gli edifici storici di Kazimierz Dolny
Alla fine del tour, siamo tornate al Rynek Główny, la piazza principale della città da cui avevamo iniziato il tour, passando in auto attraverso una serie di stradine laterali incredibilmente strette per ammirare le case più storiche di Kazimierz.
Queste case erano semplicemente adorabili. Le loro facciate ricordavano quelle di piccoli cottage e, insieme al fatto che fossero circondate dalla natura e dalla storia, questo è bastato per farmi capire il fascino della vita a Kazimierz. Ogni abitazione davanti alla quale passava il nostro piccolo bus turistico mi conquistava con la sua architettura unica e invitante e con l’evidente solidità strutturale.
Rynek Główny e Mały: le piazze di Kazimierz Dolny in Polonia
Una volta tornate al punto di partenza, il Rynek Główny, la piazza principale della città, siamo scese dal bus turistico, abbiamo ringraziato le guide e ci siamo messe a esplorare a piedi il bellissimo rynek, la piazza del mercato. In questa zona c’è davvero molto da vedere e da mangiare! La storia che ti circonda ti travolge.
Affamate dopo un tour durato un’ora, abbiamo interrotto brevemente la nostra esplorazione per bere qualcosa sulla terrazza all’aperto di un piccolo caffè. Insieme alle nostre bevande, naturalmente io ho ordinato una cioccolata calda, vista la mia dipendenza dal cacao europeo, abbiamo assaggiato il bellissimo pane a forma di gallo.
Viene venduto per strada da Piekarnia Sarzyński, una famosa panetteria nella piazza principale che da oltre cent’anni prepara queste straordinarie creazioni, raffigurate sulla destra. I galli, conosciuti come il Kazimierski Kogut, sono intrecciati e cotti a mano ogni giorno, proprio come si fa da oltre un secolo, utilizzando ancora ingredienti della migliore qualità. E si sente assolutamente al palato!
Dopo aver riempito lo stomaco, siamo andate a curiosare tra le bancarelle allestite nel Rynek Główny, raccogliendo qua e là alcuni souvenir da riportare a casa. C’era di tutto, dalle calamite ai bicchierini da shot, dagli animali di peluche alle statuette, fino ai dipinti a olio e alla sabbia artistica. Passare da una bancarella all’altra è una vera esplosione sensoriale e non si può fare a meno di ammirare ogni singolo oggetto esposto davanti a noi. Fortunatamente, la maggior parte dei venditori parlava inglese e, per quelli che non lo parlavano, ho sfruttato le capacità di traduzione della mia migliore amica e di sua cugina.
Spostarsi nella piccola piazza, Rynek Mały, è semplicissimo mentre si procede verso sud lungo la strada fiancheggiata da negozi. Anche questa seconda piazza era piena di venditori diversi, ma le loro merci mi facevano battere il cuore e tirare fuori il portafoglio con entusiasmo.
Qui ho trovato una quantità apparentemente infinita di oggetti d’antiquariato, libri e gioielli fatti a mano in vendita. Abbiamo esaminato felicemente gli articoli di ogni venditore, acquistando di tanto in tanto qualcosa per noi o per la nostra famiglia a casa.
Ogni passo in questa cittadina straordinaria e ogni nuovo paesaggio che assorbivo a ogni passo mi facevano innamorare sempre di più di questo luogo. Quando abbiamo finito di passeggiare per entrambi i Rynki, ho capito che avrei lasciato Kazimierz molto a malincuore.
In definitiva
Nel breve pomeriggio trascorso a Kazimierz Dolny, la cittadina mi ha conquistato completamente. I piccoli scorci della vita del paese, comprese le sue attrazioni, la bellezza naturale, la storia e l’architettura secolare, hanno alimentato il mio desiderio incrollabile di tornare qui, perfino a un anno dalla visita.
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